地处北纬37.05度，胶东屋脊崖山的前麓，这里隶属于烟台海阳市郭城镇的姜家村，比起村庄的名号，这里盛产出的小米更为被大家知晓，眼下正值小米丰收季，村民们通过勤劳的双手变“石”为“金”，鼓足自己腰包。
传说故事让小米醇香永流传
时至今日虽历史无从考究，但自明朝年间，聪明的姜家祖先来此建村后，便发现村里的土地与周围不同，在尝试了不同种类的粮食种植后，最终小米的种植让村民收获满仓，村民们用经验结晶的产物并流传至今获大家青睐，这种勤劳与智慧让人为之称赞。
姜家小米好在哪儿？村民们是这样夸赞道的：“我们村三面环山，村里大部分的耕地都是千页岩风化的梯田，这也给小米成长提供了天然优势，因小米属于耐干旱的谷类作物，谷子的根须茂密发达，可以直接依附在页岩之间，汲取岩层里的水分和矿物质，以此来保障自身的口感和营养。”同时千页岩风化也给富硒的土壤形成提供了“天然优势”，吃着“硒土”长成的小米自然是口感醇香、营养丰富。
村庄走出代言人让小米“身价”翻倍
小米初丰收，订单却早已纷至沓来，供不应求，如此火爆场景，村民们不约而同感谢着一个人———姜常永，一个从村庄走出去的孩子。
2015年回乡探亲的他偶然得知村庄小米销售仍然存在“窘境”。“受村庄地理条件偏僻所致，加之村民资源有限，小米销售途径大多靠赶集蹲点售卖，每斤6~8元不等，辛苦一年却没赚多少钱，也让好的农产品资源走不出大山，为村民打开一条畅通的销售渠道，帮助村民致富增收势在必行。”
要想赚得好收益，产品渠道是关键。为破解这一难题，姜常永四处奔走参展学习，在他的细心讲解，加之产品良好品质下，收获一众食客的味蕾，订单纷至沓来，姜家小米自此火爆“出圈”，随之而来的便是身价的“水涨船高”，从早期的6~8元，涨至现在12~15元。
“小米走出去了，村里支柱产业有了，老百姓腰包鼓起来了，我的心愿也达成了。”姜常永表示。
小米丰收期 村民们笑容挂脸上
作为村里“种米大户”，于龙香最近的笑容一直挂在脸上，“虽然收米过程很辛苦，但是想到即将到来的收获，即便再辛苦心里也是美滋滋。”
自结婚后，于龙香就跟丈夫种植小米，后来村里成立起合作社，看准产业发展良好势头的她第一个加入到合作社中，并扩大了种植面积，如今村里十分之一的小米都出自她家。
“今年雨水适中，收成比往年也要更好一些，每亩地600斤左右。”看着一束束饱满的谷穗，于龙香收割的速度都加快了许多。
同样享受到小米“红利”的还有村里的碾米户姜树君，自从小米开始收获，他家的机器可是连轴转，“每天早上4点就有人来排队，一直加工到晚上8点，等了一年，大家都盼着吃一口最新鲜的小米。”姜树君表示，之前家中那台小型机器一天只能加工400多斤米，速度太慢不说，还没有直接烘干技术，十分影响小米的口感。
前些年姜树君果断花费5万余元，购进了一台大型全套加工设备，每天可以生产几千斤，且在他的细心钻研下，成功研制出烘干设备。“现在只需把谷送到这儿来，通过一条龙设备的加工，最后便可以呈现出完美的小米，为村民省时省力。”
虽然投资较多，但村里加工小米需求旺盛，不到两年时间，姜树君便已经收回成本，且盈利许多。“自己在赚钱之余，也给村民送去便利，一举两得。”姜树君乐呵呵地说着。
